집들이요리추천1 <매운 소갈비찜> 매콤한게 땡기는날 (wz. 마요사 레시피) 요린이의 첫번째 쿠킹로그 매운소갈비찜 * 마요사님 레시피를 참고했습니다 :) 재료 * 메인재료 소갈비 900g ~ 1kg * 부가재료 (삶는용) 양파 반개, 마늘 6알, 생강 한쪽, 통후추 1t (추가재료) 청양고추 2개, 대파 1개, 깐밤10개 * 양념 배 중 사이즈 반개 , 마늘 10알, 생강 엄지손톱크기 한알, 양파반개 * 간양념 청양고추가루 2T 간장 2T 설탕 2T 미림 2T 매실청 2T 참치액 1T 참기름 2T 고추장 2T 후추조금 * 일반고추가루도 사용가능하지만 매운맛은 덜한 느낌이에요 :) 찜용 소갈비를 준비해주세요 . 저는 쿠팡 로켓프레쉬로 하루전날 구매했어요. 찬물에 30분정도 담궈 핏물을 빼주세요. 핏물을 빼는동안 다른재료들 손질을 해보도록 합시다 :) 고기와 함께 삶을 재료 준비 양.. 2021. 10. 14. 이전 1 다음
