송도 카페 @ 페이브(Fave) 트리플스트리트점 / 연남동 핫플 베이커리카페 송도상륙

 

지난주말 트리플스트리트를 걷다가

멀찍히 fave라는 간판을 보고

'페이브?? 내가 아는 그 페이브?'

긴가민가 가봤더니 정말 맞더라구요!

 

페이브는 서울에서 유명한

스페셜티 커피 & 베이커리 브랜드로

엠아이커피에서 운영하는곳이라

알고는 있었지만 아직 방문해보지 못한곳이었어요.

바로 엄마아빠 손끌고 들어가봤습니다 !

 

 

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페이브(fave)

스페셜티 전문 생두기업 엠아이커피에서 운영하는 스페셜티 커피 부티크

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I 주소

인천 연수구 송도과학로16번길 33-2 1층

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I 운영시간

매일 10:00~22:00 / 라스트오더 21:30

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송도 트리플스트리트 B동 1층

포토이즘 매장 맞은편에 위치하고 있어요.

메인거리는 아니지만 지나가면서도

보이는 위치라 저도 우연히 찾아왔답니다.

 

 

 

내부는 중앙의 베이커리 진열대를 기준으로

가장 안쪽은 계산대/커피바

ㄷ자로 8개~10개 정도의 좌석이 있어요.

 

 

내부는 화이트톤의 깔끔한 느낌

내부 공간이 협소해서 4명 이상 같이오시면

같이 앉기는 조금은 불편하실 수도 있을것 같아요.

 

 

 

다양한 커피제품도 판매중 ღ

 

 

다양한 종류의 캡슐, 원두, 드립백이준비되어 있고,

살펴보니 디카페인 제품도 있더라구요 :)

 

 

중앙의 베이커리존

구매를 원한다면 트레이에 담아서

카운터에서 결제하시면 됩니다 '◡'✿

 

 

크루아상, 퀸아망, 쿠키슈, 갈릭브레드

마들렌, 피낭시에, 뺑 오 쇼콜라 등등

다양한 베이커리들이 준비되어 있었어요 ღ

 

 

 

페이브 메뉴

 

메뉴판을 보자마자 아인슈페너가 눈에 들어왔어요.

아인슈페너가 시그니처 메뉴인지

6가지의 다양한 아인슈페너들이 있더라구요.

 

그외에도 에스프레소 베이스커피나

다양한 베리에이션 음료, 주스, 디카페인 티 등등

메뉴라인업이 다양해서 좋았답니다 '◡'✿

 

 

 

진동벨이 울리면 픽업하러 총총

(๑˃̵ᴗ˂̵)و

 

 

 

아인슈페너 2잔과 플랫화이트 2잔

 

 

플랫화이트 @ 4.5

 

엄마아빠가 플랫화이트를 한번도 안먹어봤다고해서

두분은 플랫화이트로 주문해드렸어요 !

적당한 온도에 고운거품이 올라간 플랫화이트를

두분 다 맛있다고 잘 드셨답니다 :)

 

아빠는 따뜻한 음료가 유리잔에 담겨나온게

신기하다며 계속 만져보시더라구요

 

 

예쁜 하트 라떼아트는 다 마실때까지

계속 유지되어서 마지막 한모금까지

기분좋게 마실 수 있었답니다 ღ

 

 

 

캐러멜 비스킷 아인슈페너 @ 5.5

 

언니가 주문한 카라멜 비스킷 아인슈페너

진한 플랫화이트 위에 바닐라빈 크림과

잘게 부서진 비스킷이 부드러운 크림위에 올라가있어요 :)

 

언니가 카라멜마끼야또를 좋아하는데

캐러멜맛은 진하게 느껴지는편은 아니라고 하더라구요.

제가 먹었을땐 오히려 너무 달지않아 좋았어요!

 

 

 

위에 올라간 바닐라빈크림이 많이 달지 않아서

단 크림맛만 느껴지는 아인슈페너가 아니라

커피와 같이 마셨을때 부드럽게 같이 넘어가

조화로운 느낌이었어요!

 

 

 

 

흑백(黑白) 아인슈페너 @ 5.5

 

8가지 재료를 사용하여 복잡한 규칙을

정성스럽게 지키며 맛의 깊이를 담은 아인슈페너

 

이 설명을 보고 주문을 안할 수가 없었던 저는

이녀석으로 선택했습니다 !

 

 

아직도 풀지못한 8가지 재료의 비밀..

( 바닐라빈, 우유, 에스프레소, 시럽? 연유?..)

 

 

 

아주 아주 실키한 크림과

에스프레소로 추정되는 중간 검은층(?)

아래는 우유로 추정됩니다.

 

가벼운 단맛 보다는 깊은 단맛이 나서

저는 단 라떼를 별로 좋아하진 않지만

부담스럽지 않게 한잔 모두 비워냈답니다 :)

 

요 아인슈페너는 저희 가족 모두 만족했어요 ღ

 

 

 

함께한 가족들이 모두 만족해서

내심 뿌듯했던 주말의 기록

✿˘◡˘✿

 

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지극히 개인적인 총평

맛: ★★★★

가격: ★★★★

공간: ★★★

 

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맛도 가격도 너무너무 만족스러웠던 페이브

 

첫 방문이라 가장 눈에띄는

시그니처 메뉴부터 마셔봤는데

기존에 생각하던 크림의 단맛만 도드라지는

아인슈페너가 아닌 크림, 커피가

잘 어우러져 자연스러운 단맛이 인상적이었어요 :)

 

벌써부터 아메리카노도 마셔보고 싶어서

다음방문을 기대하게 되는걸요 ღ

 

다만 공간이 협소하고 좌석이 편한편은 아니라서

다른 작업을 하거나, 다인원이 방문하기에는

제한이 있을 수 있는점은 미리 참고해주셔요 :)

 

 

 

페이브 송도트리플스트리트점

인천광역시 연수구 송도과학로16번길 33-2 1층