압구정로데오 청담 카페 @ 스탠다드시스템 (Standard System)

 

최근에 다녀온

청담/압구정로데오 스페셜티 커피바를

소개해 드리려 해요.

 

인테리어가 예쁘거나

감성 가득한 카페는 아니지만

오롯이 커피에 집중할 수 있는 공간으로

맛있는 커피를 좋아하시는 분들이라면

만족 하실 수 있을만한 곳이랍니다.

 

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스탠다드 시스템(Standard System)

14년 커피 로스팅회사 일산커피공장의 쇼룸이자 스페셜티커피바

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I 주소

서울 강남구 선릉로148길 48-5

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I 운영시간

매일 11:00~19:00 / 라스트오더 18:30

 

 

골목에 숨어있어 살짝 찾기 어렵긴했지만,

묵직해 보이는 인상의 로고가 한눈에 들어왔습니다.

 

 

크리스마스 시즌이라

문앞에 리스가 걸려있었어요 ✿˘◡˘✿

넓은 통창으로 내부공간을 한눈에

확인할 수 있을만큼 아담한 공간이랍니다.

 

 

 

들어가자마자 말발굽형태의 바가

가장 눈에 들어왔는데요,

 

부드러운 곡선형태의 바를 바라보도록

좌석공간이 구성 되어있어서

다른 작업을 할 수 있는 공간보다는

오롯이 커피에 집중할 수 있는 분위기에요.

 

 

 

바에서는 현재 판매중인 원두가

진열되어 있어요 :)

 

매장에서 필터커피로 주문하시거나,

홀빈으로 구매하실 수 있답니다.

 

 

 

원두 종류가 많으면 매장에서 관리가 어렵기때문에

많은 종류의 원두를 취급하기 쉽지 않은데

스탠다드 시스템은 제가 방문했을 때

7~8가지 종류의 원두를 판매하고 있었어요.

 

각 원두의 정보는 함께 놓여져있는

원두카드 뒷면에 상세하게 나와있기 때문에

주문하기 전에 한번 쓱- 둘러보심 좋을것 같아요 :)

 

 

 

원두 패키지도 깔끔하고 귀엽더라구요!

홀리데이 시즌블렌드를 먹어봤어야 했는데,

다른 싱글오리진들이 너무 맛나보여서

결국 주문하지 못했네용...

 

 

 

스탠다드 시스템의 메뉴판은

태블릿으로 되어있어요 !

 

크게 에스프레소 베이스 메뉴,

논커피류, 필터커피로 나눠지는데

다 맛보고싶어서 한참 고민했다는…

 

 

 

어떤걸 주문할까 한참 고민했는데

바리스타님께서 친절하게 설명해주셨답니다!

 

결정이 어렵다면 원두 아래 적힌

복숭아, 패션프루트 등의 플레이버를

하나하나 연상해보면서 본인이 좋아하는

맛의 느낌에 가까운 커피를 선택하면

조금 더 쉽고 재밌게 선택할 수 있지 않을까 해요 '◡'✿

 

 

 

커피와 가볍게 페어링할 수 있는

피낭시에 , 마들렌, 스콘 등 구움과자도

준비되어 있어요 !

 

 

모든 좌석이 바를 바라보게 되어있기 때문에

기다리면서 자연스럽게 바리스타님들이

커피추출하는 모습을 구경하게 되더라구요.

 

 

 

주문한 음료 3잔을

모두 자리까지 가져다주셨어요 :)

 

 

허니비 화이트 @ 7.0

 

스탠다드 시스템 시그니처 커피

토종 벌집꿀이 올라간 플랫화이트랍니다 :)

 

묵직한 바디와 밀크초콜릿,견과류의 고소함이

특징인 에스프레소에 우유와 만나 플랫화이트 만으로도

이미 맛있지만 여기에 달콤한 꿀을 더해서

고단고단 (고소달콤고소달콤) 의 조화를

느끼실 수 있답니다.

 

 

이미 우유와 꿀이 블렌드 되어있기 때문에,

받으시면 우선 벌집꿀을 통으로 먹어보고,

(조금씩 나눠서 드셔도 된답니다!)

 

플랫화이트를 섞지않고 천천히 마시다보면

자연스럽게 섞이면서 마지막까지 적당한 당도를

느끼실 수 있어요 ღ

 

생각보다 벌집꿀이 먹기 불편했지만,

카페에서 만나보기 어려운

색다른 메뉴이기에 스탠다드 시스템에 방문하신다면

한번쯤 드셔보시길 추천드립니다!

 

 

허니비화이트에는 스탠다드 시스템 시그니처 블렌드 중

하나인 스탠다드 다크가 사용된다고 하네요 :)

 

커피를 마시며 내가 마시고 있는

커피 정보를 확인 할 수 있는점이

전문성있게 느껴졌습니다 '◡'✿

 

 

필터커피 @ 7.0

 

원두 종류가 너무많아 고민했던 필터커피

긴 토론끝에 콜롬비아 , 엘살바도르로 주문했는데

한잔을 에티오피아로 주셔서 살짝 당황했지만..!

어차피 다 먹어보고 싶긴해서 그냥 마셨답니다 ㅎㅎ..

 

콜롬비아 파라이소 92 피치 넥타 카투라 더블 언에로빅

에티오피아 벤사 시다마 아보레 허니

 

 

에티오피아 벤사는 티(tea)같은 느낌으로

가벼운 산미와 달콤한 향이 어우려져 누구나 편하게

마시기 좋은 커피였어요.

 

콜롬비아 피치넥타는 라거 맥주 효모를 이용해

특별한 프로세싱을 거친 커피로

약간의 발효취가 느껴져 톡톡 튀는

느낌이 있는 커피였습니다.

 

두 커피 모두 비슷한 느낌이 아닌

완전 다른느낌이라 다양한 고객취향을 고려해

원두를 준비해 놓으신것 같다는 생각이 들었답니다.

ღ'ᴗ'ღ

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지극히 개인적인 총평

 

맛: ★★★★

가격:★★★

공간:★★★

 

압구정 물가인만큼 커피가격이

저렴한 편은 아니지만 다양한 개성의

커피들과 오롯이 커피에 집중할 수 있는

공간구성과 원두 라인업이

인상적인 곳이었습니다.

 

다만 마주보며 앉을 수 없는 좌석구조라

불편하게 느껴질 수 있을 것 같아요 !

 

평소 스페셜티커피에 관심이 있으시거나

맛있는커피를 좋아하시는 분들께

추천 드리고 싶어요 :)

 

 

 

서울특별시 강남구 선릉로148길 48-5 STANDARD SYSTEM